¡Bienvenido al área nutricional!
Mensualmente estaremos agregando artículos de nutrición realizados por nuestra nutrióloga certificada, Lic. Margarita Posada de Vergara.
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NUTRICION
Los alimentos que consumimos en cada comida son de gran importancia para tener una buena alimentación y por lo tanto una buena salud.
En Educare nos preocupamos por ofrecer a nuestros alumnos una alimentación sana y equilibrada, por lo que utilizamos alimentos de primera calidad para la preparación de todos nuestros platillos.
Abriremos este espacio mes con mes para poder compartir con ustedes temas relacionados con la nutrición asi como tips y consejos para estar mejor nutridos y cambiar nuestros hábitos de alimentación y asi podérselos transmitir a nuestros hijos.
Para nosotros es muy importante contar con su apoyo en casa para continuar con esta labor de enseñar a nuestros alumnos a alimentarse de una manera más saludable.
Todos nuestros alumnos a partir de primero de primaria y hasta tercero de prepa reciben una vez al mes una clase de nutrición en donde se ofrecen 45 minutos para compartir con ellos el por qué de la importancia de una alimentación más sana.
Es importante tener en cuenta que en cada familia se tienen diferentes hábitos de alimentación y que cada niño tiene diferentes gustos y preferencias, por lo que el período de adaptación a la comida de Educare puede ser diferente para cada alumno.
Buscamos que la comida sea del agrado de la mayoría, así como tambien invitamos a los alumnos a que tengan apertura para probar nuevos alimentos y nuevas preparaciones.
Contamos con un menu cíclico de 12 semanas lo cual significa que no repetiremos un menú hasta pasadas doce semanas.
Todos los menús están nutricionalmente diseñados y analizados y dicha informacion está disponible para cualquier padre de familia o alumno que requiera consultarla.
Por lo general, un menú de comida está compuesto de:
- Una sopa ya sea caldosa (como por ejemplo, sopa tipo crema, sopa de pasta aguada, sopas de verduras, caldos de verduras o de leguminosas etc.) o seca (como por ejemplo arroz, pasta, entre otras).
- Un plato fuerte conformado por alguna proteína de alto valor biológico (como por ejemplo, pescado, pollo orgánico, soya, platillos preparados con huevo o queso y en algunas ocasiones carne de avestruz orgánica)
- Una guarnición de verduras preparadas de diferentes maneras.
- Una barra de ensaladas con una gran variedad de verduras frescas, algún tipo de semilla oleginosa, alguna opción de proteína, alguna fruta y dos opciones de aderezo: uno cremoso y una vinagreta.
- Cuando el menú lo requiere ofrecemos pan bollo integral con un 75 % de harina integral o tortilla de maiz o tostadas deshidratadas.
- Un postre.
- De bebidas ofrecemos dos veces por semana té frío de limón o durazno, o Egolife de diferentes sabores; una vez por semana ofrecemos agua fresca endulzada con fructosa y por último los dias viernes ofrecemos alguna bebida nutricional como Aloe Beta, Omniplus de diferentes sabores, Optimus jamaica o Kolina.
Un menú de desayuno está compuesto de:
- Plato principal.
- Una guarnición.
- Pan integral o tortilla de maíz.
- Fruta surtida o en cocktail.
- Yogurt de diferentes sabores.
- Y de beber ofrecemos Super Mix de diferentes sabores o Newgurth de diferentes sabores.
Les recordamos que el sistema que utilizamos en el comedor es tipo buffet, los alumnos de primero de primaria a cuarto de primaria reciben su plato ya servido con un poco de todo lo que se ofrece en el menú, con la finalidad de ayudarlos a empezar a probar cosas nuevas y a aprender a comer de todo así como asegurarnos de que estén bien alimentados, sin embargo los alumnos de quinto de primaria en adelante tienen la opción de escoger que y cuanto quieren comer, por lo que muchas veces es difícil convencerlos de probar nuevos alimentos o cierto tipo de platillos. De cualquier manera siempre los invitamos a probar y estamos pendientes de que coman equilibradamente.
Uno de los objetivos de nuestro comedor es enseñar a los alumnos a comer de todo tipo de alimentos y a aprender a equilibrar sus comidas, asi como a no desperdiciar alimentos. Una regla es todo lo que te sirves te lo tienes que comer.
En Educare no consumimos carnes rojas, el pollo que manejamos tiene como requisito que sea orgánico, asi como muchas de las verduras que ofrecemos.
Espero aclarar algunas dudas sobre el manejo del comedor en Educare y quiero reiterarles que estoy a sus órdenes para cualquier duda, aclaración o sugerencia. Por mi parte existe la apertura para dialogar sobre cualquier punto relacionado al comedor.
Y por último los invitamos a venir a comer con sus hijos a Educare, abrimos nuestras puertas para familiares de nuestros alumnos los dias martes y jueves, esperamos contar con su presencia muy pronto.
Gracias,
Lic. Margarita Posada de Vergara
Nutrióloga Certificada
Email: mposada@omnilife.com.mx
El tema del siguiente artículo que tendremos es “ Qué quiere decir orgánico y cuales son las ventajas de escoger alimentos orgánicos “. Búscalo pronto en este espacio.
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